Kurkuma mielona 1kg / Naturo

Kurkuma to główny składnik mieszanki curry. Ta starożytna przyprawa pochodzi z południowo-wschodniej Azji: tam znalazła zastosowanie m.in. jako barwnik oraz sposób na zmniejszenie nieprzyjemnego zapachu ryb. Poznaj wspaniałe zalety i właściwości jakie posiada kurkuma mielona. Dowiedz się również jak ją wykorzystać aby wzbogacić smak potraw.

Ze względu na swój intensywny kolor kurkuma nazywana jest żółtym korzeniem. Od starożytnych czasów używa się jej w hinduskich rytuałach oraz jako barwnik świętych szat, ale znalazła również zastosowanie w sztuce kulinarnej. To przyprawa niezastąpiona w wielu rejonach Azji, od Bliskiego Wschodu po Chiny.